真空包装机是量大面广的通用机械产品，广泛用于轻工、食品、医药、化工、军工等各个行业。目前在国产及出口产品的包装中应用非常广泛。
　　在食品行业中，真空包装食品非常普遍。各种熟食制品如：烧鸡、酱鸭、香肠、酱菜、豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装，可以大大提高食品的保鲜及保质期。如果包装质量不好，真空度达不到要求，会造成食品变质、腐烂，给用户造成巨大损失，消费者食用这种变质食品重则会中毒，危害人身健康。
　　在药品、化学物品、精密仪器、军工产品中，近期不断采用新的包装技术，改进包装工艺，使用真空包装设备进行包装的逐年增多，真空包装设备的优劣直接影响到众多相关行业最终产品的品质，直接影响到广大消费者的利益与健康。
　　真空包装机生产、使用量都较大。目前全国有六十家左右生产企业。从用户反映的情况来看，产品质量仍存在各种各样问题，产品质量参差不齐，为了对生产企业的生产状况及质量水平有一个系统的了解，为了提高行业的产品质量，强化监督管理，整顿行业生产秩序，国家质量监督检验检疫总局组织机械工业包装机械产品质量监督检测中心于2003年1季度对真空包装机进行产品质量国家监督抽查。
本次抽查了该类包装机的主要生产地上海、山东、江苏及浙江省生产真空包装机的18家企业的18台样机，检验结果为16 家企业的1 6台产品合格，合格率为 88 .9％。
　　受检的企业有集体、私营、个体、股份、独资企业。从企业性质来看，抽查的独资企业1家，产品全部合格，其合格率为100％；股份制企业有6家，抽查产品全部合格，合格率为100%; 集体企业1家，抽查的产品合格，其合格率为100％；私营企业8家，抽查的产品7 家合格，其合格率为87.5％；个体企业2家，抽查的产品1家合格，其合格率为50%。
　　通过本次抽查可以看出，多数企业产品质量意识较强，不断加强质量管理，生产工艺条件比较好，产品质量比较稳定，这次抽查产品质量较好的企业有诸城小康食品包装机械有限公司、上海青葩食品包装机械有限公司、上海人民包装股份有限公司等。这些企业产品的内在质量、外观质量及运转性能都较好，检验项目全部合格。这三家企业的关键项：真空室的压强增量非常小；热封口强度均在46N以上，远高于标准规定的5.9N，确保了包装产品的质量。
　　本次抽查中我们也发现有些企业人员的产品质量意识淡薄、管理水平较低、不严格贯彻执行标准。有的企业为了节省材料和加工费用，随意简化结构，企业负责人只追求降低成本、增加利润，忽视了产品质量，导致了产品的不合格。
　　在这次抽查中主要问题为：一家企业产品真空室的最低绝对压强不合格，仅为1.59kpa,超过标准要求的0.26kpa，两家企业真空室的压强增量不合格，其中1家为3.68kpa，超过标准要求的3倍还多。
山东诸城目前是真空包装机的主要生产基地，生产企业数量位于全国之首。该地区技监部门对产品质量较为重视，对本次抽查也给予积极配合。本次抽查该地区7家企业仅有1家企业不合格，总体来看该地区产品质量较好。
目前使用的真空包装机标准由于制定年限较长，通过本次抽查，也反映出该标准已经不能完全适应当前真空包装机的发展形势，不能完全满足生产需要，因此我们也将根据本次抽查中检验数据的总结及抽查中反映出来的问题，广泛征求意见，将该标准进行修订，使之更好地指导企业生产。
　　针对本次监督抽查中发现的问题，国家质量监督检验检疫总局要求各地方质量技术监督部门会同主管部门认真做好以下工作：
1. 对本次抽查样品不合格的企业，有关省、市质量技术监督部门应会同行业主管部门认真督促企业限期整改，落实整改措施，并要求企业把整改情况报国家质量监督检验检疫总局。

2. 有关省、市质量技术监督部门应结合本次抽查结果，与有关部门一起大力宣传在技术、质量上达到高水平的企业。对本次抽查中样品合格、质量好的企业予以表扬，对本次抽查中样品不合格、质量差的企业予以公开批评。对生产制造集中的地区，有关部门应积极组织引导企业的生产和质量管理。

3. 建议本次抽查不合格的企业应多参加行业技术交流活动，向产品质量好的企业学习先进管理经验，改进工艺装备，增强质量意识，尽快提高产品质量水平。